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夏野菜

こんばんは😃🌃

沢山の夏野菜をいただきました🎵

どれもfresh❗ありがたいことです🍆

感謝・感謝です(^^)

明日8/11(木)は休まず営業いたします。(尚、営業時間は状況により変わります。ご了承ください)

ご来店お待ちしております(^^)🍅🌽

 
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ふきのとう

魚沼のたか飽き君からの春便り
(タカで紹介します)

連休
友達と釣りに出かけての釣果だそうです

またまた素晴らしい魚たち

綺麗な山女魚のパーマーク
岩魚の鮮やかなオレンジ
横川も源流や支流に入れば天然の綺麗な魚たちと出会えますが


さすが魚沼この魚を見ると川も水も清く清んでいることや
その景色を思わず想像してしまいます

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そして
初物ふきのとう

この辺りではまだお目にかかれません

日当たりのよい雪の解けた場所を探せば少しは採れるかな


ふきのとうは春の雪解け前にもう雪の下で力強く育っている山菜です

山で小さな雪崩のような現象が起こり

そこをのぞいて見ると
ふきのとうの蕾がいくつも青々しく育っているのを見ることができます
春待たずして雪の下で。。。

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それにしても美味しそうなふきのとう

タカはこの山と川の恵みをどういただいたのか
生唾ものです笑


ふきのとうは
生育中の花茎だけにふきよりも栄養が豊富です
カロテンやビタミンB1カリウムなどのミネラル分食物繊維を比較的多く含みます

また苦み成分には冬の間に滞った新陳代謝を活発化させる働きがあり
香りが食欲を増進させ消化を助けます

旬の物を旬にいただける

うらやましい贅沢ですね



















 

釣り仲間からのメール

先週、釣り仲間のトモからメールが!
今から海へむかいま~す
ウラヤマシイ・・・この前三人で釣りをして全然釣れなかった日立へ一人リベンジに

休みを合わせまた三人で行く予定が中々合わず一人日立へ
今回はそこそこ釣れたようで写メを何枚か送ってくれた・・・が、気が付かず電話で後で送ってくれたことに気づき確認
この前とは違ってトモも楽しめたようだ
自分も釣行予定が痛風がまだ完治せず延期に・・・
体調管理には気を付けていたつもりだったが4年ぶりの再発
後から聞いた話だが目の下にクマができていたそうだ・・・確かに痛みで熟睡できない日が何日も続いた・・・
本人に言うと気が滅入ると思い黙っていたそうだ

皆さんも体調管理には気を付けてください。
タイ」「 あいなめ トモの釣果 

今日の横川は冷え込みました。
昨日は
風が強く看板が倒れたり植木が落ちたりでしたが今日は雪です。まぁー積もることはないだろうと思っていましたがお昼前ころからなかなかの降りになってきました。場所によっては薄っすらと白くなっている場所もありましたが根雪にはならないと思います。
 
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二日酔い

一昨日のバーベキューは、遅くまで盛り上がり、後半は寝ずに残ったメンバーで、語りあったそうです。
後半の記憶が・・・
メンバーの大半が、遠方から集まってくれた友達で、片道6時間!なんて友達もいます、半年振りに再会した友達や近くの友達、みんな大切な友達です。
美味しいものを食べながら、美味しいお酒を飲んで語り合い、ひと時でしたが楽しく飲みすぎました。
友達の一人は、なんと入籍のおめでたい!報告もあり、よいバーベキューとなりました。

そして、各地のお土産までいただき、本当にありがとうございました。

冬には、鍋パーティーを開催する予定です。

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