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荏胡麻入荷しました。

売り切れ入荷待ちだった荏胡麻❗

最近TVなどで紹介されたせいか?

荏胡麻をお求めのお客さまが増えました

荏胡麻の主成分αリノレン酸

「動脈硬化予防・不整脈予防・視力向上・痴呆の予防・中性脂肪低減・血中コレステロール低減・血圧低下・精神安定・記憶学習能力向上・抗アレルギー・抗炎症」などによいとされているようです



地元ではジュウネやジュウネンなどと呼びます!

方言なのか?食べると10年長生きできるとの謂われからとの説もあるようです❗

昔からここの地域では栽培されてきた郷土の味

地元では和え物やお餅に付けて食べたり田楽の味噌にして食べられています。

栄養満点で荏胡麻特有の香ばしい香りがたまりません


荏胡麻・花豆

そして残りわずかになりましたが身不知柿





ご来店お待ちしております。






 
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落葉

色づいた山の葉もそのほとんどが落葉しました

男鹿川の流れにも水面を埋め尽くすほどの落葉の葉が流れていました


今では葉も流れていません

忙しい週末

一段落した昼過ぎ

店から見える向山から男鹿高原駅方面に綺麗な✨虹🌈が架かり

皆で和みました🌈



不動滝に虹が架かることはよくあるのですが❗
店から見える虹は久しぶりだったので感動です🎵



11月中旬とは思えない❗暖かい穏やかな日が続いています



 

大霜・寒暖差

昨夜は冷え込み霜が降りるかと⁉朝🌄目覚めると☀

山あいに真っ白な濃い霧が

降りた霜に朝日が射し幻想的な霧が✨



地元の御常連様に聞いてみると

今朝は大霜だったようです❗

薄明かりの早朝は辺り一面❗真っ白だったそうです❗

この寒暖の差が地元野菜を美味しく育ててくれるのでしょう🎵

高原大根はもちろん❗

辛味大根も収穫の時期となりました



この辛味大根を薬味に新蕎麦を



直接のせて食べるもよし



つゆに絡ませ食べるもよし



蕎麦によく合います🎵辛いで~す

am10:00の気温と湿度



日中は気温も上がり穏やかでした

来週は気温が上がるそうです❗





 

晩秋

山々を見渡すと🗻紅葉も見頃のころを過ぎたように感じますが



場所によってはまだまだ見頃で綺麗な場所も沢山あります

先月末には❄冬の訪れの風物詩にも聞かれる

雪虫と出会いました



この雪虫❗アブラムシだそうです

知りませんでしたびっくりです

紅葉狩り🍁秋🍁の味覚を求め
山あいもまだまだ賑やかです

もちろん❗

山野草・高山植物なども楽しめます

ご来店お待ちしております。

11月のお休みは

5日・12日・19日・26日となります。

よろしくお願いいたします。