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梅雨入り

今年も梅雨入りのニュースが

だいぶ経ちましたが

雨の日が続きました男鹿川も増水して茶色い濁流が流れていました

先週の木曜日あたりがピークだったかと思います


ここのところは時折
雨がパラツクこともありますが比較的天気の良い暖かい日が

続いています。

とは言うものの
梅雨明けはまだまだ先

私は5月の末ごろから風邪をひいて寝込みました。

まだ喉の調子がよくありません


まだまだこの先
暑くなったり寒くなったりと身体のバランスを崩しやすい日が続くと思います
体調管理には十分気を付けてください



話は変わり

先週は保健所による横川・三依り地区の一斉点検がありました


お客様に安全な食品を提供できるよう講習も受けます

こちらの地区は日光という有名な観光地ということもあり
検査等数多くチェックします

そして店舗の見回り

主に厨房を保健所職員の方々が点検してまわります


そして当店

職員の方が厨房へ入り見回したその時です


綺麗にしてますねぇ~の一言・・・嬉しい言葉です

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衛生面や日ごろから綺麗に清潔にすることを心がけながらの結果だと思います


DSC_0160_convert_20140616204941.jpg DSC_0161_convert_20140616205021.jpg 

食べ物を扱う者として当然のことですが本当に嬉しいお言葉でした

綺麗な厨房での仕事は清々しいです




 
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