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🍄秋の味覚🍄

夏から秋へいよいよキノコシーズン到来です(^^

少しずつではありますが キノコの入荷も始まりました‼️

今季 初物の中でも大きなしろふさ?かきふさ?舞茸❗風袋を除いて正味3.7キロ程でしたが台風通過後に採れたこともあり お客様に提供できるレベルのものではありませんでした残念です

その数日後‼️

な!なんと!!

当店後常連様でもあり マッシュルーム・ハンターのスペシャリスト小船さんが今季NO1の舞茸をget

 やば!でかっ!!

かごに乗せきれないものを含めると

風袋除いて正味7.5キロの立派な舞茸です

小船さんいわくまだ早く香りも弱く良い舞茸が本格的にでるのは!まだ これからだろう

と、のことでしたが離れていても舞茸の香りがぷう~ん

お裾分けをいただきm(_ _)m早速舞茸の炊き込みご飯にしました

洗って裂いて

仕込み途中も 良い香り~😃🎵

炊き上がり途中厨房の中が舞茸の香りでたまりません(^^)

ちなみに今回の具材は 鶏肉・人参・天然舞茸

早速❗みんなでご馳走になりました

やはり❗天然物はきわめて香りが良く味も歯切れも素晴らしい⤴️⤴️⤴️⤴️

自然の恵みに感謝(^^)

小船さんに感謝(^^)

そして でっかい!スイカ🍉もご馳走様でしたm(_ _)m

ありがとうございましたm(_ _)m

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